MENU WEEK-END

Velouté réconfortant, chips de lard paysan fumé (Savoie)

petite friture de joels, mayonnaise citron - aneth et aïoli

Variante de la célèbre tartiflette : crozet, reblochon et Diot de Savoie accompagné de salade verte

Crémeux du Jura (250g) gratiné dans sa boîte d’écorces (pointe de vin blanc et d’ail) accompagné de pomme de terre grenailles et salade verte

Gratiné généreux composé du fromage à raclette La Grisée Chèvre, Championne du monde 2025 (catégorie Lait de Chèvre), accompagné de pomme de terre grenailles et salade verte

Comté fruité AOP, Beaufort été AOP, Raclette de chèvre (championne du monde 2025) fondus et assaisonnés

Comté fruité AOP, Beaufort été AOP, Gruyère Suisse réserve AOP fondus et assaisonnés

La fondue classique magnifiée aux morilles

mets délicat et raffiné, Leur texture tendre et leur goût unique en persillade en font une spécialité appréciée des gourmets - 10 pièces

Préparée avec de très petits poissons, panés puis frits, elle se mange entière. Servie avec citron et une mayonnaise aneth

Cuite à l’unilatérale, proposé ici à la grenobloise

Le bœuf argentin a depuis longtemps conquis le monde des amateurs de viande d'exception. Cette pièce est d’une tendreté incomparable !

Le classique, accompagné d’une pointe de crème chantilly et d’une boule de glace vanille

Sablé breton, duo de crème Chartreuse et poire

Dés de pommes confites dans une sauce au caramel au beurre salé recouverts de son biscuit

4 fromages sélectionnés par Les Potafines (fromagerie Journel Charavines)

halal

3 chocolat, coulis chocolat, chantilly

3 vanille, coulis chocolat, chantilly

1 caramel, 1 vanille, 1 chocolat, coulis chocolat, chantilly

1 chocolat, 1 banane, 1 caramel beurre salé, 1 vanille, coulis caramel, chantilly et éclats de Daims

PRIX / BOULE : vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir, café arabica, caramel fleur de sel, banane, nutty (façon pâte à tartiner), chartreuse verte, fraise, citron jaune, pêche de méditerranée, cassis

coulis chocolat, caramel beurre salé, fruits rouges /// chantilly /// éclats de Daims, M&M's ou Spéculoos